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绿色城市市场食谱:芝加哥屡获殊荣的农贸市场的伟大食谱

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样本食谱来自绿色城市市场食谱:芝加哥获奖农贸市场的伟大食谱
农家草莓酱加香醋,迷迭香和薄荷

农家草莓酱加香醋,迷迭香和薄荷

我从Peter Kleins(苗木企业)的草莓中受到启发,制作了这种果酱。我用这种果酱做馅。

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春季蔬菜汤

春季蔬菜汤

今年春天,用这个春季蔬菜汤的食谱来让当季农产品成为人们关注的焦点。这道丰盛而令人满意的汤来自芝加哥著名的绿城市场,里面有胡萝卜、芦笋和很多春天就可以采摘食用的蔬菜。这是你第一次从零开始做汤吗?当你做这个食谱时,你不需要有压力。这道美味的汤只需要一点点时间就可以吃了。你和你的家人会喜欢吃这个汤食谱的当季农产品。

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巧妙的芦笋沙拉

巧妙的芦笋沙拉

这是一种简单而美味的沙拉,我喜欢在春天做,那时绿城市场的许多农民都有美味的芦笋。在家做饭时,我喜欢买应季蔬菜。

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蚝菇葱肉馅煎蛋饼

蚝菇葱肉馅煎蛋饼

这道菜很简单,很容易定制。这个食谱对我来说很特别,因为这道菜让我克服了蘑菇的困扰。我…

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蒜薄荷汁烤羊腿配豌豆苗沙拉

蒜薄荷汁烤羊腿配豌豆苗沙拉

我母亲海伦在星期天做完礼拜后烤了一只羊腿当晚餐。她总是对她的厨艺非常用心……

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奶油玉米浓汤配玉米油条

奶油玉米浓汤配玉米油条

我对玉米的热情让我回到了爱荷华州。我还记得小时候我们在州集市上的日子,手里拿着一只热的、涂着黄油的西南…

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桃子番茄沙拉

桃子番茄沙拉

在紫芦笋,一个非营利性组织,教育儿童,家庭和社区关于健康,可持续的食物,我们…

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酸樱桃山核桃酥

酸樱桃山核桃酥

酸樱桃派是我最喜欢的甜点之一,但制作和擀皮很耗时,所以这种简单的脆皮是一种很好的替代品……

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不是你露丝阿姨的胸肉

不是你露丝阿姨的胸肉

绿城市场是我第一次搬到芝加哥并开始工作时,杰森·哈梅尔和阿玛莉亚·齐尔德带我去的第一个地方之一。

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枫糖早餐面包

枫糖早餐面包

这款丰盛的早餐面包是甜与咸的完美结合。培根增加了丰富的增加由切达奶酪和巴…

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