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裸体食谱

在《赤裸饮食》一书中,作者苔丝·沃德分享了她的个人更新处方:由最富含营养的简单食物组成的一系列美味简单的食谱。这不是一种剥夺饮食,而是一种可以实现的生活方式,以最纯粹的形式享受和庆祝食物。羊肉丸子配大黄酱,熏豆腐配无花果,香辣海鲜汤配香脆葱,荞麦面配黄瓜和芒果沙拉——这些美味的菜肴在促进最佳健康的同时,为身体提供支持和能量。

作者
《裸体食谱》中的样本食谱
熏豆腐配无花果

熏豆腐配无花果

豆腐当然有点像人群的分割线。它通常被认为是一种只有铁杆素食主义者或更勇敢的烹饪者才会使用的配料,但往往没有得到充分利用。我对大多数品种都很公正,但我非常喜欢烟熏的那种。我总是买有机豆腐,因为非有机豆腐通常是用转基因大豆制成的。

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荞麦面沙拉配黄瓜和芒果

荞麦面沙拉配黄瓜和芒果

毫无疑问,这是最好的冷饮,打包作为桌面午餐或野餐。如果是更丰盛的主菜,可以加一些烤虾。配上甜美的芒果和朴实的芝麻酱,简直是天作之合。另一种选择是,在面条上放一个溏心鸡蛋,蛋黄可以为面条的酱汁增添浓郁的奶油味。注意,做这道菜你需要一份双层的日本酱油酱。

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瑜伽碗

瑜伽碗

这是一种运动后你的身体渴望的恢复菜肴。它富含天然植物蛋白质,包括富含β -胡萝卜素的红薯和坚果糙米。这是一碗纯粹的舒适。

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