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终极荷兰烤箱食谱:地球上每个人最喜欢的锅的最佳食谱

准备好重新爱上你的荷兰烤箱吧。通过60个令人垂涎的食谱,《软木和刀》的作者艾米丽和马特·克利夫顿向你展示了这个必不可少的厨房用具是多么实用和令人兴奋。无论是甜的还是咸的,炖了很久的还是最后一分钟的,在你的荷兰烤箱里,没有什么是你不能做的,你的晚餐再也不会感到乏味或复杂了。这些只是你会一次又一次为你爱的人做的一些非凡的菜肴:

慢炖羊肩肉和土豆配酸奶薄荷酱
-橄榄烤蒜香佛卡夏面包
-李子,覆盆子和杏仁酥
-硬苹果红烧火鸡腿配苹果和洋葱
-三种蘸料的马铃薯薯条
-啤酒蒸贻贝配西班牙辣香肠和茴香
-馄饨汤配饺子和白菜

无论你是在和家人一起享受难忘的盛宴,还是在朋友之间度过一个更亲密的tête-à-tête,终极荷兰烤箱烹饪书承诺不会引起任何麻烦(而且美味!)回答你所有的用餐时间难题。

《终极荷兰烤箱食谱:地球上每个人最喜欢的锅的最佳食谱》中的样本食谱

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虽然嘟嘟声、耷拉着、扣着和贝蒂都听起来像可爱的老式侮辱,但它们实际上与馅饼、薯片和碎面包一样属于水果甜点家族。那么究竟什么是经济衰退呢?消沉是一种被烤在烤箱里而不是在炉子上慢炖的咕哝。件事情吗?没有?很好。你真正需要知道的是,甜美的黑莓和辛辣的生姜的组合是赢家,尤其是上面有一丝迷迭香的饺子。事实上,它们沉入软化的水果中是复古魅力的一部分

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我们这道经典食谱的结果是鸡肉嫩滑,汤汁浓郁,还有韭菜斑点,轻如空气的饺子。虽然不是传统的做法,但把锅放在肉鸡下面几分钟,饺子就会有漂亮的金棕色外皮,与柔软的中心形成鲜明对比。这是南方的高级餐厅。

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