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周末地中海厨房:80种正宗,健康的食谱,使日常烹饪变得快速简便

萨曼莎·法拉罗(Samantha Ferraro)的新鲜和简单的菜肴使整个星期都很容易食用健康食品。无论您的日程安排多么忙碌,享受地中海饮食的所有惊人好处。精益蛋白质,明亮的农产品和心脏健康的油脂,可以使富含热情的香料,芳香香料,使您滋养和满足。

当您需要急于用每一层的味道运输晚餐时,请尝试使用橄榄和Orzo的一锅辣椒粉鸡,并获得快速清理的好处。红扁豆沙拉三明治是一顿有趣的家庭友好餐,用羊肉和羊乳酪填充西红柿,为客人带来了丰富多彩的传播。众多的创意汤和沙拉,丰富的肉类,健康的谷物和放纵甜点的选择,即使在最繁忙的工作日之夜,烹饪地中海的烹饪也很轻松。

来自地中海厨房的周末厨房的样品食谱:80种正宗,健康的食谱很快,易于日常烹饪
每天的鸡肉沙瓦玛

每天的鸡肉沙瓦玛

每个人都应该有一个不需要在厨房里吐出直立的shawarma食谱。我日常的Shawarma对《纽约时报》版本的解释宽松,可以易于准备,并且是其中一种菜肴之一,您将整个香料抽屉倒入食谱中,将肉添加到肉类上,以浓郁的咸味。将其与神奇的Herb Tahini酱配对,并将其包裹在一些清脆的生菜叶或大面包中。这也被切成薄片的彩虹沙拉,酥脆的Lavash或茴香fatsoush沙拉和开心果。

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za'atar鸡肉串

za'atar鸡肉串

我喜欢一种简单而强大的香料摩擦。如果有时间,请尽可能长时间腌制鸡肉,以便味道会发展出来。与皮塔饼面包一起食用,或者,为了更健康的选择,与新鲜的酥脆生菜叶一起食用以及辛辣的易于自制的Harissa酱或神奇的Herb Tahini酱和快速腌制蔬菜

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