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等等,那是素食主义者?!植物肉丸、汉堡、牛排和其他你以为你再也不会吃的菜!

经验丰富的素食厨师Lisa Dawn Angerame是Lisa 's Project: vegan的创始人,她为所有你仍然渴望的肉、鱼和乳制品菜肴开发了令人难以置信的美味、令人震惊的丰盛和令人惊讶的精确素食版本。有了丽莎精明的植物性饮食,吃素永远不会意味着放弃你喜欢的口味。食谱包括:

•胡萝卜熏鲑鱼
•无蟹蛋糕
•小扁豆肉酱面
•无肉肉丸
•鹰嘴豆虾
•脆皮豆豉培根三明治
•无蛋鸡蛋沙拉
•甜菜汉堡

这本令人垂涎欲滴的食谱集会让你做出如此奶油、颓废和丰富的饭菜,你必须停下来问问自己:等等,这是素食主义者吗?!

《等等,那是素食主义者?!》植物肉丸、汉堡、牛排和其他你以为你再也不会吃的菜!
椰子白巧克力Crème Brûlée

椰子白巧克力Crème Brûlée

我儿子非常喜欢这些焦糖酥脆的奶油布丁。你能怪他吗?它很美味,但当它被打开,露出里面的蛋奶沙司时,味道会更好。是的,即使是奶黄也可以做成素食,用椰奶和腰果奶油。这些美味的小碗是令人印象深刻的优雅甜点的缩影。在晚宴上,甚至是在一个随机的工作日晚上,为他们服务!

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龙虾蘑菇芝士通心粉

龙虾蘑菇芝士通心粉

芝士通心粉就像素食烹饪的圣杯,是每个素食餐厅菜单上和每个素食家庭的必备食物,因为我们在生活中都需要一点意大利面和奶酪。但这可不是普通的芝士通心粉。这是一个经典的,复杂的版本,增加了龙虾蘑菇,可能是这本书中最有趣的植物替代品!它们的颜色是橘红色的,看起来有点像煮熟的龙虾肉,有一种淡淡的海鲜味道。加上烤蒜做的芝士酱,这道基本砂锅就不那么简单了。在约会之夜做,配上一杯香槟!

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