第一批中国移民以苦力(契约仆人)的身份来到古巴，他们是在19世纪中期由西班牙殖民者引入古巴的。
La Esperanza坐落在一个迷人的，不不不意的装饰平房与一个小的，郁郁葱葱的花园露台，La Esperanza是哈瓦那最时尚的朋友之一…
1492年，当哥伦布登陆古巴时，第一批猪抵达了古巴，从那时起，猪肉就一直是人们最喜爱的肉类。古巴……
Achiote，也叫红木，在整个加勒比和拉丁美洲被用作食物的色素和调味品。小的，硬的，b…
La Ideal位于曾经是一个老杂货店的地方，是坦帕古巴裔美国人社区成员最喜欢去的社区。
传统上，一整只烤乳猪是在平安夜(Nochebuena)的家庭聚会上供应的，但对于今天的小家庭来说……
胡安妮塔·普拉纳(Juanita Plana)在拉斯维拉斯(Las Villas)长大，她记得当地panaderia出产的每个温暖、芳香的面包顶部都是deco……
优卡(也叫木薯)是一种含淀粉的根类蔬菜，自1492年哥伦布抵达古巴之前就一直是古巴人的主食。这个岛…
Picadillo是辣的,但不是热,切碎或碎肉菜,落在散列和苹果之间。它通常是用……
Café凡尔赛宫是迈阿密古巴裔美国人的聚集地。开放从早上8点到凌晨2点，周日通过周四，直到3…
上午11点，哈瓦那的人们开始聚集在胡安·卡洛斯和他的女儿奥尔加·利迪亚的户外披萨摊位前。晒黑…
在大多数古巴外卖窗口或loncheria驻足，你会看到人们在购买牛皮纸圆筒，里面装着mariquitas，也被称为chicharritas。这些极薄的绿色芭蕉片被油炸至酥脆金黄，然后撒上盐。无论是像薯片一样横着切，还是纵向切，它们要么直接吃，要么撒上酸蒜味的魔酒，都很美味。
这款经典的古巴调味酱是腌制肉、鱼、家禽和蔬菜的绝佳选择。安娜·门德兹不仅获奖……
起初，马蒂和我在古巴和一位年轻的厨师交谈时，当他描述一种含有异国口音的ingr的食谱时，我们感到很困惑。
这座优雅的老大厦外的街道年久失修。在里面，曾经的大门厅里，有两只流浪狗……
