你不需要用煎锅煮肉丸。相反，试着在375°F的烤箱里烤它们(省略黄油或油)，偶尔摇晃，直到…

快速，简单，几乎无限可变(没有一种速食面糊不能烤成松饼，反之亦然)松饼不知为何已经成为甜甜圈店的领域。

你可以用搅拌机(用面团钩)揉面团，也可以用手揉，但我最喜欢食品加工机。披萨可以烤或者…

这些烤茄子片很容易做，它们是任何素食餐的最佳选择。把它们放进烤箱里，你很快就可以吃晚饭了。这是制作茄子最简单的方法，也是一道美味的配菜。

这是我一直以来的最爱之一，它的特点是用生姜和鲜绿色蔬菜切成的鲑鱼的浓郁味道。提前把蔬菜蒸熟。

和几乎所有人一样，近年来我也减少了黄油的用量。但这款经典的酱汁，是基于一种美妙的…

煮栗子只有当你打算用它们在另一个食谱之后。要想直接吃栗子，就把它们放在烤箱里烤或者……

牛腩只要煮的时间长，水分充足，就会变得相当嫩。我最喜欢的调味料是非常基本的肉本身的味道，一些香料，黄油炖洋葱，一点番茄也很不错。我用这种方法做牛腩，配在宽面条上。但是牛腩也可以用更大胆的香料调味，或者用甜的水果和蔬菜调味，看看变化。两个技术要点:如果你时间紧迫或者不想麻烦的话，你可以跳过最初的褐变过程，最终，差别将是最小的。虽然牛胸肉很容易沿着纹理撕下来，但最好是用锋利的切肉刀沿着纹理切，这样你就能切出漂亮的薄片。

烤，烤，或者用平底锅烤。不管你怎么烹饪，外面会变脆，马苏里拉奶酪会融化，而里面……

因为它多孔，冬南瓜很容易吸水;因此，最好是在水面上煮，而不是在水中煮。