你需要年轻的蚕豆，而不是老的。一些超市在这个季节出售去壳的。质量好的冷冻土豆也不错……

你可以在所有中东国家找到鸡蛋和柠檬的结尾处，也被称为bel tarbeyah。在希腊，它是著名的avgolemono。使用……

尽管土耳其三面环海，但它在鱼类菜肴上并不占优势。海鲜并不是古老的安纳托利亚的一部分。

一道美味的菜肴。即使那些认为鹌鹑太小不值得做的人也认为这是令人愉快的。在Morocc…

橘子皮和橙花水给糖浆增添了一股清香。