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《新素食食谱》中的食谱样本
黑豆蔬菜“寿司”

黑豆蔬菜“寿司”

制作这些非传统的寿司,在玉米饼上撒上味道浓郁的黑豆酱。上面放一层海苔,一种海菜……

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Sesame-Watercress酱

Sesame-Watercress酱

我通常在用香菇和八角做豌豆汤,剩下豆瓣茎的时候,就会用这种调料。年代……

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香菇八角豌豆汤

香菇八角豌豆汤

干香菇提供了浓郁的风味,八角为其独特的甘草,树脂和烟熏味的纠结提供了一种亚洲风味。

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球芽甘蓝和味噌乌冬面

球芽甘蓝和味噌乌冬面

如果你从来没有把球芽甘蓝切成片再扔进锅里,你马上就会发现制作这道菜的理想方法……

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泰国椰香菜酱西兰花

泰国椰香菜酱西兰花

翠绿的西兰花与红黄相间的甜椒在这道充满异域风情的亚洲炖菜中争得风头正劲。用相对较少的努力,这…

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茄子壳番茄鹰嘴豆咖喱

茄子壳番茄鹰嘴豆咖喱

填充蔬菜有一种令人愉快的节日气氛。在这种轻松的气氛中,每位食客都得到了一艘令人印象深刻的茄子“驳船”,上面有……

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胡萝卜色拉配芒果酸辣酱

胡萝卜色拉配芒果酸辣酱

芒果酸辣酱为这道沙拉增添了一种神秘而复杂的酸甜调味料。用你最喜欢的酸辣酱,或者试试Patak的牌子,它……

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煎锅谷物混合咖喱天贝

煎锅谷物混合咖喱天贝

用咖喱腌料给豆豉调味,然后把这些异国风味的“油炸面包丁”放在印度香料谷物上。你可以用任何厨具…

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Cucumber-Mint“沙拉”

Cucumber-Mint“沙拉”

受印度以酸奶为基础的raitas的启发,我用软豆腐而不是传统的酸奶制作了这款浅绿色的泡沫酱汁. ...

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慢烤意大利宽面条配橄榄,意大利菜,和意大利菜

慢烤意大利宽面条配橄榄,意大利菜,和意大利菜

这道营养丰富的冬季砂锅菜只需要几分钟的准备,但烘焙却需要几个小时。这个食谱是根据…

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出的咖啡豆

出的咖啡豆

在过去的十年里,我尝试了各种烹饪豆类和谷物的方法。假设你能在任何…

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慢烤番茄和茴香

慢烤番茄和茴香

要准备这道简单的配菜沙拉,你需要在250华氏度的烤箱里烤李子番茄和茴香,然后把它们漂亮地放在小桌子上。

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两种草药混合物

两种草药混合物

当你做这些香草混合物的时候,你的烹饪游戏就会大大提高!使用各种各样的干香草,你将创造出完美的香草混合,可以用于汤和烧烤,也可以撒在爆米花或沙拉上。别忘了在你最喜欢的三明治上撒上香草混合物,这才是真正独特的味道!下次你想给你最喜欢的菜增加一点魅力时,你会喜欢手头有这些香草混合物的。

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香糖浆

香糖浆

一两茶匙的香醋糖浆可以神奇地把一道平淡无奇的菜变成你想慢慢品尝的东西。幸运的是,我……

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Hiziki饼

Hiziki饼

橄榄酱是普罗旺斯用橄榄、刺山柑和凤尾鱼混合而成的一种令人陶醉的酱料。在这个版本中,我用的是略带咸味、乌黑的海菜……

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烤甜菜和糙米沙拉

烤甜菜和糙米沙拉

毋庸置疑,甜菜的颜色非常漂亮。把它们放在单独的锡纸包里烘焙,就会形成一种与它们相配的味道。

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全麦华夫饼干

全麦华夫饼干

吃自制的华夫饼当早餐或早午餐总是感觉像一种特殊的待遇,它们也是一种令人愉快的下午零食....

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烤桃子和蓝莓配酥皮山核桃

烤桃子和蓝莓配酥皮山核桃

这种家常的深盘水果派提供了美味、颜色和质地的并置。山核桃的一半形成一种t…

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