洞里的蟾蜍
洞里的蟾蜍
乡下人说，这道菜之所以叫这个名字，是因为它看起来像一只癞蛤蟆，或者是一只青蛙从冬眠中醒来时从洞里探出头来。然后，当它从泥里爬出来时，留下了它的形状的印记，就像从烤香肠的面糊中取出香肠一样。马说，他们实际上并没有吃蟾蜍，蟾蜍可能是剧毒的，但他们用剩下的肉碎片或香肠在面糊中烘烤，这有助于让少量的食物养活更多的人。
服务2
成本便宜的
总时间30分钟以内
成分
- 2个鸡蛋
- 4盎司自发面粉
- 一撮泡打粉
- 加一点牛奶
- 几片百里香叶
- 盐和现磨的黑胡椒
- 4盎司猪肉鸡尾酒香肠，煮熟
指令
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烤箱预热到425°F/225°C。在碗里打鸡蛋。继续搅拌，逐渐加入面粉和泡打粉，加入足够多的牛奶，使糊状物粘稠，达到奶油的稠度。
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加入百里香叶，用盐和胡椒粉调味，然后把面糊倒进一个涂了油的7英寸砂锅里。把香肠放在上面。烤10到12分钟，直到面糊完全发酵成金黄色。服务。
版权归帕特里克·泰勒所有，2017
