这些小事
我不认为我可以写一本书,不包括导致蛋糕妥善安放,我告诉你,是所有琐事小事结束。闪亮的黑色的浆果,柔软洁白的马斯卡上面的金色秀丽的杏仁,让它,首先,美丽。但是这里的关键因素是缓解:与其他琐事,没有caution-requiring烹饪奶油,但是美味,有它的压力。事实上,唯一的烹饪任何有点一些果酱炉子上加热。提供的英美资源集团因素是蛋糕海绵蛋糕、果酱和hedgerow-redolent水果;amaretti limoncello-or任何其他柠檬利口酒和tiramisu-like -马斯层实现意大利的合作伙伴关系。我用黑加仑子而不是黑莓果酱,只是因为我想要一个更多的煎饼果子,那么破烂的海绵之间的模糊,但它不会你去非常重要。类似地,随意使用limoncello的朗姆酒。只是我很难从假期回来在意大利没有拖着奇怪lemon-shaped瓶当地的利口酒,然后想要证明他们的努力找到一些使用在厨房里。如同所有的琐事,它不是如此重要的量,但分层:换句话说,不同大小的碗需要不同数量的成分; the ones that follow are enough to fill a bowl—and it should be glass—of about 2-quart capacity.
服务14
成本温和的
总时间半天
提前做配方是的
场合休闲宴会、家庭聚会
食谱当然甜点
情绪喜欢冒险的
味道和质地奶油,水果,甜,扑鼻的馅饼
类型的菜甜点
成分
- 8到10松脆饼
- ¾杯+ 2汤匙黑醋栗果酱
- 7盎司amaretti饼干
- 1杯+ 2汤匙limoncello(或其他柠檬利口酒)
- 半个柠檬汁
- 3¼杯黑莓
- 2鸡蛋,分开
- 1/3杯砂糖
- 1¾磅马斯卡彭奶酪
- 缺乏¼杯杏仁杏仁
指令
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把松脆饼,让小三明治用超过一半的果酱,然后按你的玻璃碗底部。减少amaretti饼干食品处理器和瓦砾,保留一些面包屑洒在最后,均匀分散他们中的大多数于松脆饼,然后倒上一杯慷慨½limoncello。把其余¼杯左右的果酱与柠檬汁和大平底锅小火融化,然后翻滚的黑莓和把热一分钟左右就到果汁开始运行。提示这些biscuit-sprinkled, liqueur-soused三明治覆盖和离开这个当你继续下一个。
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搅拌蛋黄和糖,直到你有一个厚,光滑,黄色的粘贴。我用我的助手,但任何旧手持电动搅拌机或搅拌好。仍然搅拌,滴在另一个¼杯limoncello并继续搅拌,直到你有一个光moussey混合物。搅拌在马斯,直到一切都顺利结合,当这样做是添加其余limoncello。最后,在另一个碗里,搅拌蛋清直到公司,但不干燥,这些折叠成柠檬,-马斯混合物。现在传播轻轻地在玻璃碗的黑莓。
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封面迄今组装玩弄塑料包装,把冰箱里食物的味道和质地陡峭和融合至少4小时和24。把蛋糕从冰箱约40分钟到一小时之前需要(取决于多冷你的冰箱运行)到微凉的室温。不久之前你想要吃,面包切片杏仁的扔在干锅中火,直到他们把黄金和铜闪过部分,然后建议他们到一个盘子里。当他们很酷,把它们保留amaretti屑。移除塑料包装的碗和散射的坚果和面包屑苍白,表面。挖掘和服务,确保整个triple-banded层堆在每个板块:柠檬,almondy, cream-swathed berriness让这完美的大结局,夏日慵懒的午餐。
读下半透明的糖釉
2003年Nigella Lawson