婴儿蔬菜烤甜菜和温暖的山羊芝士挞

发表的编年史

这张照片由约瑟夫DeLeo

一个年轻公司山羊奶酪变软当在烤箱短暂温暖和奶油。传播软奶酪酥烤面包和服务salad-here,楔形的绿色沙拉烤甜菜。这道菜的军事行动将第一次打破这一课程在我的房子里,加州白苏维浓或法国Pouilly-Fume服役。在另一个场合,为山羊奶酪祝酒自己陪开胃酒。

笔记如果你买甜菜附带绿党,保存甜菜沙拉第二天煮蔬菜。

服务4

烹饪方法烤,烤

成本温和的

总时间在2个小时

场合休闲宴会、鸡尾酒会

食谱当然开胃菜,开胃小菜

饮食的考虑免费无蛋、清真、犹太、花生、大豆免费素食者

设备烘焙/奶油烤菜菜

餐早午餐,晚餐

味道和质地干酪、奶油脆,风味,香甜,浓郁

类型的菜第一道菜沙拉

预热烤箱至400°F。把甜菜、如果,离开1英寸的干细胞避免穿刺皮肤。把甜菜烤碟中(使用单独的盘子为红色和金色的甜菜红甜菜“流血”)。添加¼英寸的水,盖,直到烤甜菜时温柔的穿刺,40分钟到1个小时,这取决于大小。添加更多的水如果甜菜威胁煮干。当甜菜足够冷静处理,皮,切成瓣。
一起在一个小碗里,搅拌2汤匙的橄榄油、核桃油1汤匙,雪利酒醋、葱,盐和胡椒调味。腌30分钟让大葱的味道醇厚。味道和调整调味料。
预热烤焙用具。用锯齿刀,切成长方形的一把锋利的对角线,使4戏剧性片约7英寸长,¼英寸厚。(你将吃剩的面包)。用1汤匙的橄榄油,轻刷片的两边。双方戴上烤盘,烤到浅金黄色。
烤箱温度降低到350°F。把山羊奶酪在一层油烤盘和1茶匙橄榄油。
烤到奶酪摸起来柔软和温暖,10到12分钟。
虽然奶酪烤,把沙拉蔬菜足够穿的外套。用盐和胡椒调味,味道和4日安排盘子。把甜菜的酱料和用盐。(分别把红色和金色的甜菜。)分散的甜菜。
把温暖的奶酪在4祝酒,它均匀地扩散。装饰每一个沙拉cheese-topped吐司。