基本加勒比酱汁
这张照片由约瑟夫·德利奥提供
许多加勒比地区的拉丁菜肴都采用了这种方法洋葱。要制作Sofrito，你必须从Recaito开始，它混合了最好的加勒比土著，印度，西班牙和非洲调味料。
成本便宜的
总时间15分钟以内
提前制作食谱是的
饮食的考虑不含鸡蛋，不含麸质，清真，洁食，不含乳糖，不含花生，不含大豆，不含坚果，素食主义者，素食主义者
设备搅拌机
五种食材或更少是的
味道和质地草的,美味的
菜肴种类酱汁
成分
- ½介质黄色洋葱,丁
- 3温和辣椒，去籽切丁
- 2大蒜丁香,驻扎
- 1青椒，去籽切丁
- 3个recao叶或4个小枝新鲜香菜,切
指令
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把所有的原料放入搅拌机中混合。(在混合之前可能需要加入1到2汤匙水。)
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你可能想要准备两倍或三倍的食谱，并将半杯的酱汁放在带拉链的塑料袋中。
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冷藏后，Recaito可以保存10天左右;冷冻后，它将持续6个月。
读下我妈做的碎肝
1998年，Maria Dolores Beatriz
