煎饼

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荷兰烤箱烹饪书

发表的大脚野人

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我曾经遇到的最好的煎饼是我妈妈长大了然而,那些从咖啡馆Monde在新奥尔良,路易斯安那州,紧随其后。煎饼是传统上由泡芙糕点和油炸至金黄色。然后洒上糖粉和牛奶咖啡和吞噬。孩子们喜欢这些新鲜草莓果酱或橙色蜂蜜黄油。

使30个煎饼

烹饪方法煎

成本便宜的

总时间一天或更多

孩子友好是的

食谱当然甜点

饮食的考虑免费免费清真、犹太、花生,大豆,树坚果免费素食者

餐晚餐,孩子吃零食,零食

味道和质地甜蜜的

类型的菜甜点

成分

¾杯温暖的水(100 - 115°F)
1包积极干酵母
¼杯糖
½茶匙盐
1大蛋
½杯炼乳
3½杯面粉
3大汤匙软化黄油
1夸脱植物油,煎
1杯糖糖果为除尘

指令

把热水倒进一个大碗里,洒在酵母,加两勺糖。搅拌至溶解。让坐,证明10分钟。加入剩下的糖、盐、鸡蛋、和炼乳。逐渐加入2杯面粉,用木勺搅拌至光滑,完全混合。打黄油,然后加入剩下的面粉。打败它的用勺子搅拌,直到它变得太僵硬,双手休息和工作。把面团放到一个抹油的碗中,盖上保鲜膜,放入冰箱中过夜。
预热烤箱至200°F。lightly-floured董事会,面团滚约1/8英寸,并削减2½- 3½英寸用一把锋利的刀。加热植物油5½夸脱荷兰烤箱到360°F。当它达到所需的温度,热略有下降。炸4批次的煎饼,把他们几次,直到他们吹起来,两边都金黄每批(约2 - 3分钟)。删除用漏勺层纸巾,然后转移到你的预热烤箱到煎饼都完成了。慷慨地洒上糖粉,用盘子端上或甜点盘子。

读下牛布吉尼翁

2006年沙龙和朱莉Kramis赫恩Kramis

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卡拉2098528

2013年2月04

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LisaNoman1 7737207

2013年1月31日

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