草莓松饼
这张照片由罗伯特·纳普提供
我喜欢在这个食谱中尝试不同的浆果，这取决于什么是当季的，或者我们想要什么。冷冻浆果的效果也很好，而且不需要解冻。
12个松饼
烹饪方法烘焙
成本便宜的
总时间1小时内
孩子友好是的
场合自助餐，家庭聚会
饮食的考虑无鸡蛋，清真食品，犹太食品，无乳糖，无花生，无坚果，素食主义者，素食主义者
餐早餐,午餐
味道和质地果味、甜
菜肴类型面包，松饼，快面包
成分
- 2杯未漂白的通用面粉
- 2/3杯砂糖
- 2茶匙泡打粉
- ¼茶匙盐
- 2/3杯大豆或米浆
- ¼杯植物油或者融化的不含乳制品的人造黄油
- ½茶匙磨碎的柠檬皮
- 1汤匙新鲜的柠檬汁
- 1汤匙水
- ½茶匙香草精
- 一杯新鲜的或冷冻浆果(例如，蓝莓，覆盆子)
- 砂糖，用于洒水
指令
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烤箱预热到400华氏度，在12杯松饼盘上喷洒不含乳制品的烘焙喷雾。
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在一个中等大小的碗里，用打蛋器将面粉、糖、泡打粉和盐混合。在另一个中等大小的碗里，将豆浆、植物油或融化的人造黄油、柠檬皮、柠檬汁、水和香草精用锅铲混合。将面粉混合物加入豆浆混合物中，用橡皮刮刀搅拌至完全混合。
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用橡胶刮刀轻轻拌入浆果。将面糊均匀地分成12个准备好的松饼杯。在顶部撒上砂糖，烤20分钟，或者直到插入的蛋糕测试器取出来干净。
2009年Kelly Rudnicki
