黑色和白色饼干

而霍顿-米夫林-哈考特出版

这张图片由幕燕

这些戏剧性的cakelike饼干是纽约市最喜欢的——我们认为他们应该得到更多的观众。

笔记如果你能忍受等待,饼干味道更好,如果未经冷冻冷却。

烹饪方法烘焙

成本便宜的

总时间在1小时

孩子友好是的

食谱当然甜点,吃零食

饮食的考虑免费免费清真、犹太、花生,大豆,树坚果免费素食者

设备电动搅拌机

餐晚餐,午餐,茶

味道和质地耐嚼、巧克力色、甜

类型的菜饼干

饼干:
预热烤箱至350°F。
一起搅拌面粉,小苏打和盐在一个碗里。在一杯脱脂乳和香草搅拌在一起。
一起打黄油和糖在一个大碗里直到苍白,毛茸茸的,电动搅拌约3分钟,然后加入鸡蛋,搅打至相结合。加入面粉混合物和脱脂乳的混合物交替分批低速(碗偶尔刮下来的一面),与面粉混合物开始和结束。混合,直到顺利。
勺子1/4杯面糊相隔2英寸到奶油烤盘。在烤箱中烤,直到顶部是膨化和淡金色,和饼干春天的时候感动,15 - 17分钟。转移用金属刮刀架,冷却(冷却很快),大约5分钟。
使结冰而饼干寒冷:
一起搅拌糖果糖、玉米糖浆、柠檬汁、香草和1汤匙水在一个小碗,直到顺利。将一半的糖衣转移到另一个碗里,加入可可粉,添加更多的水,每次1/2茶匙,薄和白色糖衣一样的一致性。
冰饼干:
把饼干平边,然后传播白色糖衣超过一半的另一半每个和巧克力。