黑色Bean-Sweet土豆煎饼
这张照片由吉姆·谢勒
这些丰满和美味的墨西哥玉米煎饼customers-vegan和非素食,很受欢迎。试着用简单的光滑的鳄梨沙拉酱或兴致很高的鳄梨沙拉。如果你不是素食主义者,通过一些碎奶酪或酸奶油,。我们用英寸玉米饼为这些墨西哥玉米煎饼,但如果他们不能使用,或者如果你喜欢小的,这很好,你会得到更多的墨西哥玉米煎饼。填充可以提前一到两天。
笔记变化
•添加一个播种和甜椒,洋葱丁的厨师。
•取代新鲜的辣椒和1/2茶匙的辣椒或红辣椒粉1/2茶匙。
烟熏味道,用切碎的辣椒胡椒一勺阿斗波汁罐头。
搅拌杯玉米粒填充。
使用玉米晒干的无谷蛋白替代面粉。
服务和菜单的想法
服务在床上米饭和辣椒酱和葱花。也许添加一些磨碎的奶酪或一块酸奶油。
服务6
准备时间45分钟
准备时间,文本45分钟
烹饪时间30分钟
烹饪时间:文本30.
烹饪方法炒
成本便宜的
总时间在2个小时
提前做配方是的
孩子友好是的
场合家庭聚会
食谱当然主菜
饮食的考虑免费免费无蛋、花生、大豆、树坚果免费素食者
餐晚餐,午餐
味道和质地风味极佳的
成分
- 6杯去皮和立方甜土豆(2 1/2磅)
- 2汤匙蔬菜或橄榄油
- 2杯切碎洋葱
- 3大蒜丁香,剁碎或压
- 1新鲜辣椒,剁碎(温和的“热”,播种前)
- 1茶匙盐
- 1汤匙地面孜然籽
- 1汤匙地面香菜种子
- 两个15-ounce罐黑豆3、排水和冲洗(杯)
- 1汤匙新鲜柠檬汁
- 1/2杯切碎的新鲜香菜
- 6英寸面粉玉米粉圆饼
指令
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覆盖在一个平底锅,把红薯煮沸盐水覆盖。减少热量和炖至软,大约15分钟。排水井。土豆泥。备用。
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在甜土豆烹饪,在覆盖平底锅小火温暖的石油。加入洋葱,大蒜,辣椒,盐和洋葱煮到软,大约10分钟。加入孜然和香菜,再煮一到两分钟。
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预热烤箱至350°F。轻抹一层油烤盘。
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把捣碎的红薯,onion-spice混合物,黑豆。加入柠檬汁和香菜。用盐调味。
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地方约1杯的底部填充每个玉米和卷起的一半。双方可以敞开,或双方可以折叠辊形成一个整洁的包。安排,缝边,准备烤盘。在墨西哥卷的顶部轻轻刷油和覆盖铝箔。烤25到30分钟,直到热。
2013年穆斯伍德,》。
