卷心菜汤与帕尔玛土豆团子
这张照片由约瑟夫DeLeo
我很喜欢卷心菜汤,部分是因为它的笨重,煮时很有味道,是便宜的。你还能要求什么?这里很少有竞争的元素,除了汤圆。因为汤里没有多少增加汤的味道,一定要使用牛肉味道浓烈的股票。
笔记煮汤圆的另一种方法:
你可能会喜欢这些汤圆足够思考其他方法来为他们服务。最常见的方法是放在一锅滚水或鸡肉或牛肉的股票上升到表面时他们在soup-simmer 5到6分钟。像饺子,保持水的活泼但不火沸腾或他们会开始瓦解。拔出来的锅用漏勺奶油和转让,烤盘。用一点番茄酱和帕尔马干酪,然后烤15分钟预热400度F烤箱。他们精彩的配菜与各种意大利食物。
使6 - 7份
烹饪方法炒
成本温和的
总时间在2个小时
孩子友好是的
场合家庭聚会
食谱当然主菜
饮食的考虑免费免费清真、犹太、花生,大豆,树坚果免费
餐晚餐
味道和质地耐嚼,丰富、咸、可口,鲜
类型的菜热的汤,汤
成分
- 2汤匙橄榄油
- 6杯空心和切成薄片菜心(½小脑袋)
- 1大洋葱半月,减半,切成薄片
- 盐品尝
- 1丁香大蒜,切
- 6杯牛肉高汤
- ½杯番茄罐头泥或碎番茄泥
- 1月桂叶
- 新鲜的地面黑胡椒粉品尝
- 1配方帕尔玛土豆团子
- 新鲜磨碎的帕玛森芝士为装饰。
指令
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在一个大汤锅加热橄榄油在适度高温。加入卷心菜,洋葱和做饭,偶尔搅拌,5分钟;它很好,如果布朗。撒上关于¼茶匙盐卷心菜。覆盖,减少热量比较低,做饭,偶尔搅拌,15分钟。加入大蒜在烹饪的最后一分钟。
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搅拌牛肉高汤、番茄酱和月桂叶进入汤中,洒上胡椒。把温柔的煮,煮10分钟,加盐,如果必要的。
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轻轻将汤圆放入汤;把他们所以他们在表面之下。增加热量和低煮汤。当它到达低煮沸;汤圆煮6分钟。当他们完成的时候,他们会上升到顶部的液体和肿胀。上汤的饺子在每一个部分。在桌上,把奶酪配菜。
读下香辣牛肉串
2001年肯Haedrich
