卡布奇诺芝士蛋糕

将烤箱预热至350°F。慷慨地在9英寸弹簧锅的底部和侧面涂黄油。用铝箔包裹外部，覆盖底部，并一直延伸到侧面。制作并烤蛋糕，将其放在锅中。保持烤箱。

将即时的意式浓缩咖啡溶解在一个小杯子里的热水中，然后站立。将一包奶油奶酪，1/3杯糖和玉米淀粉放入一个大碗中。用电动搅拌机低至奶油状，大约3分钟，将碗刮下几次。将剩余的奶油奶酪混合在一起，一次包装，每个包装都在碗后刮下。将混合速度提高到中等，然后在剩余的1 1/3杯糖中跳动，然后将其搅拌。添加每个鸡蛋后一次混合一次，一次搅拌均匀。将溶解的咖啡搅拌到奶油中，然后将其搅拌成奶油奶酪混合物，直到完全混合为止。保持关怀不要过度混合！将面糊轻轻倒在蛋糕外面。

将蛋糕放入一个大浅锅中，其中包含弹簧侧侧面约1英寸的热水。烘烤，直到边缘变成浅金黄色，顶部为浅棕褐色，约1¼小时。从水浴中取出芝士蛋糕，转移到电线架上，然后让蛋糕冷却2小时（只需走开即可移动）。将蛋糕放在锅中，用保鲜膜松散地盖住，然后冷藏直到完全冷，最好过夜或至少4个小时。

要装饰，释放并取下弹簧的侧面，将蛋糕放在锅底。放在蛋糕盘上。用巧克力卷发覆盖顶部，并用可可粉灰尘。如果您愿意，请用几个咖啡豆装饰蛋糕的中心（请务必在食用前将它们取出）。冷藏直到准备上菜。用锋利的直角刀将冷蛋糕切成薄片，而不是锯齿状的刀。盖上所有剩余的蛋糕并冷藏，或包裹并冷冻长达1个月。