焦糖苹果和香草薄饼

发表的圣马丁格里芬

这张图片由布伦特奥利维亚

法式薄饼很像煎饼的准备,尽管他们是在极薄的磁盘折叠。这些法式薄饼又用一个小一点的啤酒,这也给了他们一个泥土和复杂的味道,补充了糖浆的焦糖苹果。苹果焦糖在烤箱,释放加热空间绉。苹果酒或果汁烘焙糖浆,与地面肉桂香味。

笔记建议品种:选择apple-y苹果,像金冠苹果,罗马,或者奶奶史密斯。

服务6

烹饪方法烘焙

成本便宜的

孩子友好是的

饮食的考虑犹太,免费花生,大豆免费,树坚果免费素食者

餐早午餐,午餐

味道和质地果味、香、甜

类型的菜面包、烙饼、Quickbreads

准备法式薄饼:混合在一个中等大小的碗中,倒入牛奶,盐,糖,融化的黄油,和石油。备用。
在另一个中碗里,加入面粉和在中心。加入鸡蛋和一起混合。面糊会很厚,硬。慢慢加入牛奶混合物,将完全前增加。搅拌的啤酒和香草种子。加厚,30分钟到1个小时。
准备苹果:面糊时增厚,使苹果。烤箱预热到450度f .在一个大的浅烤盘,将苹果、糖、肉桂、和盐,扔到苹果均匀涂布。在单层分散的苹果,确定人群或重叠。
烘烤10分钟,直到苹果开始软化,然后删除从烤箱锅,搅拌均匀,把苹果。把锅烤箱烤,直到苹果褐变,大约5分钟。现在苹果酒添加到锅里,搅拌相结合。烤,直到酒糖浆的,大约5分钟。把锅从炉子和搁置,直到你准备使用它。
面糊坐后(至少30分钟),设置一个小中高火煎,直到它太热了一滴水溅在锅里嘶嘶声和蒸发在联系。加一小匙黄油(½茶匙)平底锅,用纸巾抹去多余的工作外套各方的锅。少量的面糊勺入锅,1/8杯。潘轻轻旋转,用均匀涂上一层很薄的面糊。当绉浅金黄色,用抹刀或小厨房抹刀翻转。煮直到第二个方面浅棕色,约1分钟。
以这种方式继续工作直到苦恼法式薄饼是煮熟的,堆在盘子里。服务,2或3折绉丝成季度和风扇在盘子里。匙苹果的一部分,即可食用。