狂欢节甜甜圈
这张照片由约瑟夫DeLeo
每一种文化都有一个节日,每个节日都有它的油炸面团。意大利人庆祝frittelle,墨西哥人长,瘦油炸饼,和法国吃煎饼。漏斗蛋糕是美国版本的这个简单但美味的传统。传统的狂欢节Doughnuts-a跨文化的喜悦,重音的芳香味道的地中海,如橙花的水,容易发现大多数印度和中东市场。宽松的面糊是直接进入热油管道,使脆,精致的蛇的甜,芳香的面团。
12份
烹饪方法煎
成本便宜的
总时间在1小时
孩子友好是的
场合休闲宴会,家庭聚会,游戏的一天
食谱当然甜点
饮食的考虑免费免费清真、犹太、花生,大豆,素食者
餐早餐,午餐,晚餐
情绪节日
味道和质地耐嚼、脆、甜
类型的菜甜点
成分
- 4杯+ 2汤匙原色糕点粉或原色中筋面粉
- 1杯砂糖
- ½茶匙小苏打
- 2茶匙泡打粉
- ½茶匙粗盐
- 2特大鸡蛋
- 2杯白脱牛奶
- 2汤匙淡蜂蜜,如三叶草
- 1½2汤匙纯杏仁中提取,品尝
- 5 - 6汤匙橙色花的水,调味
- Nonmelting糖霜或糖粉
- 挤花袋配有# 4平原小费
- 重型、深平底锅了一半植物油
指令
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把油加热到375度。
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大碗混合,过筛,倒入面粉,糖,小苏打,泡打粉和盐。大型的中心,倒入鸡蛋,白脱牛奶、蜂蜜、杏仁提取物、和橙花的水。混合所有的液体原料,慢慢地画在干燥的成分。混合物应该很顺利在你画更多的面粉。
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填补挤花袋半满,管道直接进入热油面糊,使随机,3英寸的花体字。管道之后,等到他们回到地表上升管之前,小心不要塞得太满。
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桩上盘和筛选nonmelting糖霜或糖粉。
2000年西弗敦南希
