栗子馅的水饺与圣人褐色黄油

粗切栗子。

煮意大利烟肉3汤匙黄油在一个大型重型在温和的热锅,搅拌,直到清晰边缘,大约5分钟。加入洋葱和大蒜,搅拌,直到洋葱变软。加入栗子煮,水,搅拌,直到液体减少一半。丢弃大蒜。

混合物转移到一碗粗粘贴用叉子和土豆泥。削苹果的一半,一半足够的去皮切成4英寸的方块来测量3汤匙。保留剩余未剥皮的苹果。去皮苹果丁搅拌成栗色和帕尔马干酪混合物,香菜,盐和胡椒调味。

把1吨包装在一个工作台上,保持剩余的包装在塑料包装,填写中心和丘1汤匙的不足。轻轻刷边缘与第二个包装,包装与水和紧迫了填充,迫使空气。修剪多余面团用刀和密封边缘,用指尖压在一起。馄饨转移到一个干厨房毛巾,然后赚更多的以相同的方式。

足够的削皮的苹果切成4英寸的方块来测量3汤匙,用柠檬汁搅拌。

热剩余4汤匙黄油在一个大型重锅适度火,直到泡沫消退和黄油开始变成褐色。加入鼠尾草和厨师,搅拌,直到圣人酥和黄油是金黄色的。用盐和胡椒调味。

添加馄饨6-quart壶盐开水,然后慢煮煮,偶尔轻轻搅拌,直到招标,3到5分钟。小心地转移馄饨漏勺滤锅来排水。馄饨陷入圣人黄油和库克温和的火,轻轻搅拌,1分钟。

与未剥皮的苹果中,洒上胡椒撒馄饨。

烤新鲜栗子:

特种设备:栗刀和防护手套

预热烤箱至350°F。

大型X用栗子刀或锋利的水果刀平面一侧的板栗壳而不是肉。浸泡在一碗温水覆盖栗子2英寸15分钟,然后沥干水。烤在1层浅烤盘的炉壳卷发在X标记之前,大约15分钟。戴防护手套,剥开壳栗子,还是热的。漂白栗子在沸水2分钟和排水。厨房毛巾去除皮肤摩擦。