辣椒蒜油
这张图片由Joseph DeLeo提供
把这种美味的油刷在披萨面团上，或者把它混合成面团。它也可以用来制作意大利面。
笔记提前准备:通过第二步，油可以维持2到3周。
成本便宜的
总时间2小时以下
提前准备食谱是的
饮食的考虑无蛋，无麸质，清真，犹太，无乳糖，低碳水化合物，无花生，无大豆，无坚果，素食主义者，素食主义者
五种或更少的成分是的
口感和质地大蒜味，又辣又辣
菜的种类调味品
成分
- 一整头大蒜(大约2½盎司)，把丁香分开去皮
- 一杯特级初榨橄榄油
- 1汤匙红辣椒片
指令
-
在一个小炖锅中，将蒜瓣和橄榄油混合，然后煮沸。把火关小，煮10到15分钟，直到大蒜变成金黄色。(不要让大蒜颜色太深，因为油有苦味。)
-
放凉后加入红辣椒片。浸泡至少2小时，让味道充分混合。在有盖的容器中冷藏。
2000沃尔夫冈·帕克
