冰镇鳄梨汤
这张照片由奥利维亚·布伦特提供
这道汤口感丰富，奶油味浓郁，加上淡淡的香料，配上丰盛的混合有机蔬菜沙拉就成了一顿美餐。
笔记营养小贴士
希腊酸奶的蛋白质含量比大多数其他酸奶都高。
使4份
成本便宜的
总时间30分钟以内
一锅饭是的
场合休闲晚宴
食谱当然开胃菜，冷开胃菜，主菜
饮食的考虑不含鸡蛋，不含麸质，素食
设备食品加工机
餐午餐
情绪喜庆的，紧张的，疲惫的
味道和质地奶油
菜肴类型冷汤，汤
成分
- 2成熟鳄梨去皮去核
- 1杯豆奶或者低脂牛奶
- ¼杯香菜叶子
- 1汤匙切碎鲜姜
- 果汁来自1柠檬(约2汤匙)
- 半茶匙亚洲菜辣椒酱
- 1茶匙盐
- 半杯原味低脂希腊酸奶
- 2杯蔬菜股票或者低钠、脱脂的鸡汤
- ½杯碎红甜椒，作为装饰
指令
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•将牛油果放入食品加工机，打成糊状。加入豆浆、香菜、姜、柠檬汁、辣椒酱和盐。加工至光滑。
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•机器运行时，将酸奶和高汤倒入进料管。
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•转移到可再密封的容器中，冷藏至完全冷却。
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•将汤倒入碗中，在中间放一点切碎的甜椒。即可食用。
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