巧克力酸奶蛋糕面糊

发表的编年史

这张照片由约瑟夫DeLeo

这面糊产生光,潮湿的黑巧克力蛋糕。一切好基本的巧克力蛋糕应该,这些上衣都是平的,适合涂有奶油软糖结霜也可以传得沸沸扬扬,一大堆marshmallow-like糖霜,薄荷冰覆盖,或充满了慷慨的巧克力慕斯。

准备时间,文本大约10分钟

成本便宜的

总时间在30分钟

孩子友好是的

场合自助餐,家庭聚会

食谱当然甜点,吃零食

饮食的考虑免费免费清真、犹太、花生,大豆,树坚果免费素食者

设备电动搅拌机

餐晚餐,孩子点心、午餐、点心、茶

味道和质地巧克力色、香

类型的菜蛋糕、巧克力蛋糕、巧克力甜点

把巧克力放在一个耐热的碗或一个双锅炉和地点,但不接触,勉强的平底锅滚水(或双层蒸锅的底部)。搅拌直到巧克力融化,光滑。从水中去除,放在一边冷却。
筛入面粉、泡打粉、小苏打和盐在一个中等大小的碗里备用。
在一个大碗里,用电动搅拌器中速,击败了黄油和糖,直到顺利和奶油混合,约2分钟。停止搅拌,刮的碗中根据需要混合。在低速混合融化的巧克力。在中速,加入鸡蛋,搅拌,直到每个混合成面糊。加入香草和搅拌混合奶油,颜色略有减轻,大约1分钟。加入酸奶油,直到没有白色条纹依然存在。在低速,加一半的面粉混合物,混合合并。和水混合在一起。加入剩下的面粉混合物,直到合并和面糊看起来光滑。面糊准备烤,或添加如坚果、水果、巧克力或其他调味品。