经典面包布丁配波旁焦糖酱
这张照片由凯瑟琳·巴纳德提供
当气温下降时，没有什么比噼里啪啦的炉火和一大碗松软的面包布丁更舒服的了。覆盖着奶油波旁焦糖，这款满足灵魂的甜食会让你温暖到核心。
服务6至8
烹饪方法烘焙
成本便宜的
总时间2小时内
孩子友好是的
场合自助餐，休闲晚宴，家庭聚会
食谱当然甜点
饮食的考虑无花生，无大豆，无树坚果，素食
餐早午餐
味道和质地奶油味，浓郁，甜美
菜肴类型砂锅，甜点，布丁
成分
- 2杯奶油
- 2杯全脂牛奶
- 4鸡蛋
- 2汤匙香草精
- 2茶匙粉肉桂
- 1½杯糖
- ½茶匙粗盐
- 1个隔夜的面包法式面包，切成方块(6至7杯)
- 2汤匙软化黄油对润滑
- 1杯深红糖,包装
- 2杯奶油
- ½杯(1支)黄油
- ½茶匙粗盐
- 1汤匙波本威士忌
指令
-
预热烤箱至华氏350度。
-
在一个大碗里，把奶油、牛奶、鸡蛋、香草、肉桂、糖和盐搅拌在一起。将面包浸泡在混合物中约20分钟。
-
在9 * 13英寸的砂锅盘中抹上黄油。把面包和蛋奶混合物倒进盘子里。烤到布丁稍微膨胀，边缘变成金黄色，大约需要40到45分钟
-
要做酱汁，在锅里用中高火，混合红糖、奶油、黄油和盐，用木勺搅拌，直到沸腾。把火调到中低，继续搅拌，直到酱汁变稠，大约15到20分钟。加入波旁威士忌搅拌，把酱汁关火。
-
把酱汁舀到每盘热面包布丁上，就可以享用了。
读下半透明糖釉
2012年Yee Lorna
