经典的白脱牛奶华夫饼干

发表的编年史

这张照片由约瑟夫DeLeo

这些脆,光华夫饼是几个味道变化的基础干和新鲜水果和坚果。您可能希望试验配料如奶油,草莓,和美味的核桃。

使6到8华夫饼干;是6到8

成本便宜的

总时间在30分钟

孩子友好是的

场合烹饪约会、家庭聚会

食谱当然主菜

饮食的考虑免费免费清真、犹太、花生,大豆,树坚果免费素食者

设备电动搅拌机

五个成分或更少是的

餐早餐,午餐

情绪蓝色的

味道和质地黄油,耐嚼,脆,香甜,浓郁

类型的菜quickbreads

预热华夫饼干铁,放在碗里,把面粉,烤粉,小苏打和盐。在另一个碗里,用电动搅拌机打蛋清直到柔软,表面光滑。在另一个碗里,打败或拌匀蛋黄、白脱牛奶,黄油。白脱牛奶混合物添加到干燥的成分和混合直到相结合,在蛋白折叠。
勺子或倒1杯面糊到热铁。关闭盖子。烤直到华夫格金黄,大约4分钟。删除用叉子,一个温暖的板。提供一次或保暖在200°F烤箱烤盘。重复剩下的面糊。这些服务与任何味黄油,草莓酱,或糖浆。
变化:
Cherry-Orange华夫饼干:添加2/3杯干樱桃和4茶匙磨碎的橘皮的面糊。
全麦核桃华夫饼干:替代1杯全麦面粉或通用全麦面粉中筋面粉,加入2/3杯烤碎核桃和1茶匙肉桂面糊。