经典巧克力曲奇

罗伯特·罗斯出版

这张照片由Joseph DeLeo提供

当第一批热乎乎的曲奇出炉时，我从来不缺品尝员。我的家人很喜欢这种带有巧克力片和核桃的煎饼。再配上一杯低脂牛奶，简直就是天堂。

使40块饼干(每份1块)

烹饪方法烘焙

成本便宜的

总时间1小时内

提前制作食谱是的

孩子友好是的

食谱当然甜点,吃零食

饮食的考虑糖尿病患者，清真食品，犹太食品，无花生，无大豆，无树坚果，素食主义者

餐孩子的零食

情绪蓝色的

味道和质地黄油味，有嚼劲，巧克力味，酥脆，甜

菜肴类型饼干

预热烤箱至350°F(180°C)
在一个大碗里，用电动搅拌器，将黄油与砂糖和红糖搅打至蓬松;加入鸡蛋和香草，搅拌均匀。
在另一个碗里，搅拌面粉，小苏打和盐。搅拌成奶油混合物，直到混合;加入巧克力片搅拌。
每隔2英寸(5厘米)将大汤匙(15毫升)滴在烤盘上。
在预热好的烤箱中，在中间的架子上一次烤一张，烤10到12分钟，直到边缘变硬。(如果你喜欢中间柔软有嚼劲的饼干，烤的时间可以短一些。)在烤盘上冷却2分钟;移至钢丝架上，完全冷却。
变异
双层巧克力块饼干
将普通面粉减少到1½杯(375毫升)。面粉筛入半杯(125毫升)无糖可可粉和小苏打。用白巧克力块代替巧克力片。