经典的香草豆冰淇淋
编者按:对于那些爱冰淇淋,没有什么很喜欢制作一批心爱的经典味道。这秘方经典香草豆冰淇淋几乎是每个家庭烹饪的梦想,因为它既容易又只有五个成分。你想要让这个经典冰淇淋的配方在这个夏天!
这是一个最多才多艺的冰淇淋flavors-ideal作为一个一流的巧克力蛋奶酥蛋糕,水果馅饼,胡说。或混合小满满的一勺子与苦乐参半的高杯巧克力和咖啡冰淇淋和水果冰糕。斑点的香草豆这奶油冰淇淋灌输一个异国情调的味道,独自超过香草精。
成本便宜的
总时间在4个小时
提前做配方是的
孩子友好是的
场合自助餐、休闲宴会、家庭聚在一起
食谱当然甜点
设备冰淇淋制造商
五个成分或更少是的
味道和质地奶油,甜
类型的菜甜点,冷冻甜点,冰淇淋
成分
- 一个4英寸香草豆
- 2杯一半一半或牛奶
- 4大蛋黄
- 2/3杯糖
- 1杯重或奶油含量过高
指令
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准备一个大碗或冰水的锅。
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将香草豆成一半黑色种子刮到一个双层蒸锅。加入香草豆和对半,热滚水直到热气腾腾。
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在一个碗里,搅拌蛋黄直到混合,然后在糖搅拌。搅拌在大约一半的热对半对半把蛋黄混合物倒进锅里。搅拌,煮滚水,直到奶油外套的硅胶刮刀或勺子,大约10分钟。
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立即把奶油冰浴锅,偶尔搅拌奶油,直到它冷却到室温。
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转移到一个容器,搅拌奶油。封面和冷藏,直到彻底冷冻3小时左右。
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当你准备冻结混合物,将香草豆用叉子。
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冻结的混合物在一个冰淇淋制造商根据制造商的指示。
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转移到一个容器,盖,冻结,直到公司,大约2个小时。
请注意
你可以用2茶匙香草精代替香草豆。搅拌成奶油和奶油。
2005年卢Seibert帕帕斯
