清菜汤
这张照片由Joseph DeLeo提供
笔记这种存货很容易冻结;储存在8盎司、16盎司或32盎司的塑料容器中。
使4夸脱
成本便宜的
总时间4小时内
提前制作食谱是的
饮食的考虑无鸡蛋，无麸质，无乳糖，无花生，无大豆，无树坚果，素食
味道和质地光,美味
菜肴类型股票
成分
- 2个大白色洋葱,去皮
- 1韭菜
- 2大胡萝卜,去皮
- 1个大灯泡茴香
- 3杆芹菜
- 1中西葫芦,去皮
- 1中黄色的南瓜,未剥皮的
- 4夸脱水
- 8 ~ 12块花椒
- 1月桂叶
- 1橙色，对半切开
指令
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把所有蔬菜大致切成2英寸长的小块;精确度并不重要。
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在一个大汤锅里装满水，加入蔬菜，用大火加热。
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水烧开后，转小火煮，加入胡椒粒和月桂叶。
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不盖盖子炖煮2小时。
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把橙子挤进高汤里，然后把橙子切成两半，连皮一起加入。
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关火，浸泡15分钟。
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过滤并冷却。
2005年迈克尔·施洛
