可可吻
这张照片由约瑟夫DeLeo
笔记更容易分离鸡蛋时冷,但是蛋清打在室温时更大的体积。
Babrb的营养:发酵(“闪电”)代理这些饼干空气困在蛋白(蛋清打糖)。
使每份40饼干饼干(3)
烹饪方法烘焙
成本便宜的
总时间在2个小时
孩子友好是的
场合自助餐、休闲宴会
食谱当然甜点
饮食的考虑糖尿病患者,无谷蛋白、清真、犹太、脱脂花生免费,大豆免费,素食者
设备电动搅拌机
五个成分或更少是的
餐早午餐、茶
味道和质地巧克力色、光、坚果、甜
类型的菜饼干
成分
- 3蛋清在室温下,
- 一杯(250毫升)砂糖
- 1/8茶匙(0.5毫升)盐
- 1茶匙(5毫升)香草
- 3汤匙(45毫升)不加糖的可可粉
- ½杯(125毫升)切碎山核桃
- 烤盘,喷洒烘焙喷雾
指令
-
预热烤箱至250°F (120°C)。
-
在一个大碗里,把蛋白打至软峰形式;逐渐加入糖和盐,殴打,直到混合物是光滑,表面变硬。在香草击败。可可筛进碗里;随着山核桃折叠成酥皮。
-
将混合物放入挤花袋配有明星提示;管小吻到准备烤盘(或者,滴混合物茶匙(5毫升)到烤盘)。烘烤1小时或直到公司和干燥。
2008芭芭拉舍里,英航RD
