椰子蛋糕

蛋糕:

轻轻黄油和面粉的蛋糕平底锅。

预热烤箱至350°。

将黄油和糖在一个电动搅拌机里搅拌。

一次一个,加入蛋黄和混合直到混合均匀。

过筛的面粉,泡打粉和盐,并添加交替椰奶。

加入柠檬皮。

在另一个碗里,将蛋清打至起泡和光泽。白人折叠成面糊用橡胶抹刀。

把面糊平分蛋糕平底锅,烤40分钟,或者直到蛋糕拉离盘子两侧。

把蛋糕平底锅和放在架子上冷却。

柠檬馅:

在一个中等non-aluminum平底锅,把柠檬汁,糖,一杯水煮沸。

在一个碗里,玉米淀粉溶解于蛋黄1/3杯的水和混合。

柠檬糖水沸腾时,删除从热逐渐搅拌成蛋黄混合物。

返回到平底锅,煮至沸腾。

删除的加热和搅拌黄油。把一张塑料包装直接表面的填充和备用。

七分钟粉:

在一个大型耐热的碗里,将所有的食材。

设置击倒一壶沸水和打7分钟电动搅拌,直到白色山峰形式。

删除从热和搅拌糖衣和变得容易涂开。

最后的组装:

修剪每个蛋糕的顶部和底部用锯齿刀。

水平的蛋糕切成两半。

一次,传播每一层柠檬馅,叠加均匀。

冰七分钟糖霜的蛋糕。

封面顶部和侧面椰丝的蛋糕。