椰子芒果冻糕
这张照片由凯瑟琳·巴纳德提供
想要一个简单、简单的后院烧烤甜点?这些美味的热带冻糕正是门票——在前一晚做好蛋奶沙司，你可以在上桌前把冻糕组装起来
服务4
成本便宜的
总时间半天
提前制作食谱是的
孩子友好是的
场合休闲晚宴，家庭聚会
食谱当然甜点
饮食的考虑无花生，无大豆，无坚果
菜肴类型甜点
成分
- 2汤匙玉米淀粉
- 1½杯奶油,分
- 1茶匙香草精
- ¼杯糖
- ¼杯(1/2棒)无盐黄油
- 1¼杯甜椰子片
- 1/3杯酸奶油
- 12至16岁姜饼或者脆饼，碎了
- 1个大的，成熟的芒果去皮、去核、切丁
- 2汤匙糖
指令
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制作蛋奶沙司，在一个小碗里，把玉米淀粉溶解在两汤匙水里。
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在锅里，用中高火，混合四分之三杯的奶油、香草、糖和黄油。加入玉米淀粉，用木勺搅拌，直到混合物开始沸腾。关火，加入椰子油和酸奶油搅拌。将混合物倒入碗中，盖上保鲜膜。冷藏至少6小时或一整晚。
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在4个冻糕杯中，将碎饼干与蛋奶沙司和芒果均匀地分层。你想用多少饼干就用多少，这取决于你是喜欢吃很多饼干还是喜欢吃一点点。
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在一个搅拌碗里，用木勺或电动搅拌器，将剩下的半杯鲜奶油和糖打匀。在每个冻糕上淋上一些生奶油就可以享用了。
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2012年Yee Lorna
