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椰子果汁冰糕

这个食谱非常简单,我九岁的女儿安吉拉从头到尾都是自己做的。

笔记关于椰子的一句话

奶油椰子是一种甜的浓缩椰子糊,在拉丁市场通常以7盎司包装出售。说实话,它看起来像一块肥皂,但谢天谢地,味道好多了。等量的罐装甜椰子奶油(如可可·洛佩兹)可以替代。

椰子水,椰子里面的液体,可以用于烹饪和饮料。在加勒比海地区,讲西班牙语的人会在大热天从小贩那里买可可frio来驱暑。沿着高速公路散布着一些冷藏箱,里面装满了未成熟的椰子,还带着壳。摊贩们伸手进去,用大砍刀割掉顶部,然后递过来。在椰子里插一根吸管,啜饮冰凉的椰子水。天堂在夏天。

味道等级更高的是椰奶,将新鲜的椰肉放入椰汁中,用文火煮,然后过滤。我以前也这么做椰奶,但现在不了。罐装椰奶现在在许多超市的拉丁和亚洲区随处可见。不要把罐装的椰奶和加糖的椰子奶油弄混,椰子奶油非常甜,常被用来制作像椰汁鸡尾酒这样的饮料。

成本便宜的

容易

总时间在4个小时

提前做配方是的

孩子友好是的

场合随意的晚宴

食谱当然甜点

饮食的考虑无鸡蛋,无麸质,无乳糖,无花生,无大豆,素食主义者

设备冰淇淋制造商

五种食材或更少是的

晚餐

味道和质地奶油、光、甜

类型的菜冷冻甜点

成分

  • 4杯
  • 2杯
  • 一块7盎司的奶油椰子(见注释)

指令

  1. 在平底锅中加热水和糖,搅拌直到所有的糖都溶解。如果你用的是固体椰子奶油,把它掰成小块,加入糖浆中,搅拌直到溶解。(如果你用的是椰子奶油液体,记得在测量之前搅拌罐子里的东西,因为它通常在架子上分离。)冷却至室温,然后冷藏至冷却。

  2. 根据制造商的说明在冰淇淋机中冷冻。混合物会很浓稠。

  3. 倒入盖紧的容器中,冷冻至少3小时或直到变硬。食用前15分钟从冰箱取出。

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评论

我还没有做这个,所以我不能评价它。

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