鳕鱼烤西红柿和羊乳酪
这张照片由马克·t·夏皮罗
这个简单的鱼锅与地中海的味道还活着。为油拌色拉和硬皮面包吸收所有美味的果汁。
使4份
烹饪方法烘焙
成本温和的
总时间在1小时
提前做配方是的
孩子友好是的
一锅饭是的
场合休闲宴会、家庭聚会
食谱当然主菜
饮食的考虑免费无蛋、清真、犹太、花生、大豆免费,免费树坚果
五个成分或更少是的
餐晚餐
味道和质地干酪、草的光,咸,风味
类型的菜砂锅
成分
- 1磅(500克)鳕鱼鱼片
- 3汤匙(约45毫升)中筋面粉
- 2汤匙(25毫升)橄榄油
- 一杯(250毫升)崩溃羊乳酪奶酪(约¼磅/ 125克)
- 1洋葱,切
- 3丁香大蒜,剁碎
- 1甜青椒,切
- 1可以(19盎司/ 540毫升)西红柿
- ½杯(125毫升)的黑橄榄
- ½tsp(2毫升)干牛至
- 捏辣椒片
- 捏砂糖
- 2汤匙(25毫升)切碎的新鲜欧芹
- 盐和胡椒
指令
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鳕鱼切成用量部分;轻轻地拍干。疏浚轻轻面粉。
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在大的锅,热一半的石油,中高热量;布朗鳕鱼轻轻两边。安排在8英寸(2 L)方形烤盘;洒上羊乳酪。备用。
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剩下的油倒入锅;煮洋葱,大蒜和青椒,搅拌直到变软,大约4分钟。加入西红柿,用叉破碎;加入橄榄、牛至、辣椒片和糖。烧开;中低火炖,不断搅拌,直到增厚,大约10分钟。
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加入欧芹,用盐和胡椒调味。勺子在鱼。(菜可以准备这一点上,冷却,覆盖和冷藏长达8个小时。加5分钟烘烤时间。)烤,发现在375°F (190°C)烤箱烘焙约15分钟或直到泡沫。
读下半透明的糖釉
2002朵玫瑰穆雷
