中国船长
这张照片由约瑟夫DeLeo
基于一个东印度咖喱,这道菜欠它的名字为本地术语印度船长支付他的英国殖民者。这里给出的版本来自塞西莉的上流社会,美联社美食专栏作家。
烹饪方法炖
成本温和的
总时间在1小时
一锅饭是的
场合休闲宴会、家庭聚会
食谱当然主菜
饮食的考虑免费免费无蛋、花生、大豆
餐晚餐
情绪喜欢冒险的
味道和质地黄油,水果,多汁,肉的,疯狂的,丰富的,美味,香
成分
- 1油炸锅鸡2¼磅
- ¼杯面粉
- 1茶匙盐
- ¼茶匙新鲜地面黑胡椒粉
- 4大汤匙黄油
- 1/3杯细细切成小方块洋葱
- 1/3杯细细切成小方块青椒
- 1丁香大蒜、碎
- 1½茶匙咖喱粉
- ½茶匙干百里香、碎
- 1可以(1磅)炖西红柿
- 3大汤匙干醋栗、清洗和排水
- 变白烤杏仁
指令
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鸡应该削减产量2块乳房,2翅膀,两条腿,2第二关节。拯救回来,翼尖、颈部和杂碎汤。疏浚鸡的混合面粉,盐和胡椒。热的黄油在一个大煎锅,棕色的鸡。转移到一个热盘。加入洋葱、青椒、蒜、咖喱粉,和百里香锅。小火搅拌和刮松残留在嫩煎。加入西红柿炖,液体。安排的鸡锅,皮肤的一面。盖盖,慢慢煮至软,大约20到30分钟。 Stir the currants into the sauce. Serve topped with the toasted almonds.
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变异:最后烹饪,这道菜可以烤,覆盖,在325°F烤箱,直到温柔,大约45分钟。
1989年、2001年詹姆斯胡子
