Cranberry-Orange-Pecan意大利式脆饼

由素食传统出版社出版

这张照片由布莱恩克拉克甘

谁能抗拒的诱惑黄油,orange-scented意大利式脆饼布满jewel-colored蔓越莓和温暖山核桃吗?这些大,丰富自己的脆饼是美味的或你选择的咖啡,茶,热可可或酒。当脆饼完全冷却,你可以筛选一些糖果的糖,如果你喜欢。

笔记不使用常规全麦面粉或意大利式脆饼将是艰难的。

使用烘焙羊皮纸阻止这些东西燃烧,这是很危险的,因为慷慨的干果的内容。

烹饪方法烘焙

成本便宜的

总时间在2个小时

提前做配方是的

孩子友好是的

食谱当然甜点,吃零食

饮食的考虑免费无蛋、清真、犹太、脱脂、花生,大豆免费素食,素食者

餐点心、茶

味道和质地坚果,水果,甜,酸

类型的菜饼干、甜点

预热烤箱至325°F。行12 x 17英寸的烤盘,烤羊皮纸来适应。在一个大碗里,一起搅拌面粉,泡打粉和盐。
在一个中等大小的碗里,加入糖、苹果酱、人造奶油、香草。潮湿的混合物倒入干混合搅拌,连同橙皮,山核桃,酸果蔓的果实。用木勺彻底混合。
用磨碎的双手,面团塑造成一个6-inch-wide“日志”,¾英寸厚,与结束的平方。将此日志放在烤盘。
烤25分钟。把锅从炉子冷却架和减少烤箱加热到300°F。很酷的日志放到架子上15分钟。把日志小心地用一把锋利的刀直跨到½英寸宽片。地方上的片cut-side-down烤盘(您可以重用羊皮纸)。烤片10分钟或直到金色的底部。把片,烤10分钟或直到金色的底部。
将意大利式脆饼冷却架。在密闭容器中存储的脆饼长达两周(或冷冻在冰箱密封刚性容器)。