脆皮鸭

厨师

食谱

我一直认为最好的吃法之一是像中国人那样吃鸭子，但我从来没有想过它会这么容易做。我说“煮”。我什么也不做，只是切掉一些肥肉，把它放在锅里的架子上，然后把它放在烤箱里，一烤就是几个小时。然后我把它拿出来，用叉子叉好，然后把一些从商店买来的煎饼放在蒸锅上。我把黄瓜和葱花切成片，打开一罐海鲜酱。事实上，仔细想想，我几乎都是让别人帮我打开的。这再容易不过了。更重要的是，孩子们似乎很喜欢它，这使它成为一个非常可爱的家庭周六晚餐。如果你吃的鸭子更多，再加一只就很容易了。

服务6

烹饪方法烤、蒸

成本温和的

总时间半天

孩子友好是的

场合家庭聚会

食谱当然主菜

少于五种配料是的

餐晚餐

情绪喜欢冒险的

味道和质地肉味,可口,鲜味

成分

1鸭
4 - 6店里买的中国的煎饼
10盎司罐海鲜酱
½黄瓜
6葱

指令

将烤箱预热到325华氏度。
把鸭腔上方的肥肉切掉。把修剪好的鸭子放在架子上或有槽的托盘上，放在深烤盘上烤4个小时。
将烤箱温度调至450华氏度，最后加热30分钟。或者，如果更简单的话，把鸭子放在低烤箱里五个半小时。选择权在你。
把煎饼放在蒸笼的顶部煮，或者简单地按照包装上的说明来做。用勺子把酱汁倒进碗里。
把黄瓜切成火柴棍(就像你在中餐馆买的那样)。
把葱纵向切成短条(就像中餐馆做的那样)。
小心地把烤盘从烤箱中拿出来，把鸭子放到一块木板上。当你能舒服地处理它的时候，把它撕碎，和酱汁、黄瓜、葱丝和煎饼一起放在桌子上。把鸭肉裹在薄煎饼里，上面撒上酱汁、黄瓜和葱。当鸭脂冷却一点后，将其倒入碗或罐子中。用它炸土豆很好吃。