Cucumber-Mint西班牙凉菜汤

威廉出版的明天

这张照片由约瑟夫DeLeo

西班牙凉菜汤是最终的夏季食物的新鲜,快,和不需要做饭。即使在其原始形式,它已经生食。西班牙凉菜汤通常是寒冷的番茄汤,但许多不同的水果和蔬菜很好地工作。有些人喜欢浓更彻底,流畅的汤,而其他人(像我一样)更愿意保持钢水。

我们做了这一个夏天在餐馆,并且用保存柠檬奶油坚拌酸奶油我们手头上一些剁碎保存柠檬。为一个简单的补充,添加一个细雨的石油或其他坚果油,或者一些鳄梨片,或者只是吃的这是,光和热量很低。

服务8到10

成本便宜的

总时间在30分钟

提前做配方是的

场合休闲宴会、家庭聚会

食谱当然开胃菜,主菜

饮食的考虑糖尿病、无蛋、无谷蛋白,清真,健康,高纤维,食用洁净食物,脱脂,低热量,低碳水化合物、低胆固醇、低饱和脂肪,低脂,花生自由、原始,大豆免费,树坚果免费素食,素食者

设备搅拌机、食物处理器

餐晚餐,午餐

味道和质地草的,热的和辛辣,芳香扑鼻,馅饼

类型的菜冷汤

把黄瓜和酸橙汁在一个没有大块食物加工机中,打至依然存在。(另外,加入鲜榨柠檬汁和2杯黄瓜搅拌机和液化黄瓜混合在一起。然后,加入剩下的黄瓜和脉冲,直到没有大块仍然和你有粘稠液体。)
混合物转移到一个大碗里,折叠在墨西哥辣椒,红辣椒,薄荷。(细切的蔬菜薄荷的叶子:树叶上的另一个,和卷紧。用一把锋利的刀,切卷很薄,薄条薄荷。这样做有助于防止草药激烈的压力下刀)
按你的口味加入盐和胡椒。
保持Cucumber-Mint西班牙凉菜汤在冰箱冷冻直到准备好服务。
放入碗里,用薄荷叶装饰。