咖喱蔬菜炖扁豆
这张照片由马克·t·夏皮罗
兴奋的咖喱的香味,这锅炖菜用方便罐头扁豆是很大一碗饭。
服务4
烹饪方法用微波炉加热
成本便宜的
总时间在30分钟
提前做配方是的
一锅饭是的
食谱当然主菜
饮食的考虑无蛋、无谷蛋白、健康、犹太、花生,大豆免费,树坚果免费素食,素食者
设备微波
餐晚餐
味道和质地有大蒜味的,长满草的,美味的,五香,鲜味
类型的菜汤
成分
- 1汤匙(15毫升)植物油
- 1洋葱,切
- 2丁香大蒜,剁碎
- 1汤匙(15毫升)切碎的新鲜姜
- 1汤匙(15毫升)温和咖喱酱或粉,调味
- 捏辣椒
- 2杯(500毫升)去皮切成小方块土豆(2)
- 1½杯(375毫升)切成薄片胡萝卜(3)
- 1½杯(375毫升)或蔬菜鸡汤
- ¼杯(50毫升)番茄酱
- 1可以(19盎司/ 540毫升)小扁豆、排水和冲洗
- 盐和新鲜的地面黑胡椒粉
- ¼杯(50 mL)切碎的新鲜香菜或欧芹
- 平原酸奶(可选)
- 8-cup (2 L)砂锅的盖子
指令
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砂锅菜,结合油、洋葱、大蒜、姜、咖喱酱和辣椒。微波炉,高火2到3分钟,直到洋葱变软。
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加入土豆,胡萝卜,股票和番茄酱。微波、高10到14分钟,搅拌一次,直到蔬菜是温柔的。
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加入小扁豆。微波炉,高火3 - 5分钟或直到滚烫。用盐调味,如果需要,和胡椒粉调味。
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撒上香菜和加热碗。前每一勺酸奶,如果需要的话。
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变化:
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这是一个无肉炖但你可以添加1½杯(375毫升)丁煮熟的烤羊,猪肉或火腿和扁豆。
读下芳和芦笋汤
2004年约翰娜·伯克哈德
