双黑线鳕板)
即使是那些不太喜欢鱼爱板),这可能是一个消极的方式,但我认为这需要指出。总是听起来出奇的不谦虚的向一个食谱我做,然后阐述其才华,但我很高兴,不仅仅是因为我只遇到过您需要煎板),我发现了地狱般的一堆人对厨房里浮动。这些我和形式要提前做好,动用屑-乐芝饼干屑,然后在烤箱烤晚餐时间。那么容易;很好。
笔记你可以很容易地用相同数量的其他白色的鱼,但这些是最好的平原和烟熏的混合物。
你需要大脂肪小黄瓜吃这些,我热一些罐子的法国豌豆去,以及沙拉在239页。但是你放弃了沙拉,可以买一些豆瓣菜,坐的堆在每个板)为您服务。也很好的与准备切袋绿豆,扔在融化的黄油和烤切片杏仁。
服务10
烹饪方法烘焙
成本温和的
总时间在1小时
提前做配方是的
场合休闲宴会,正式的晚宴
食谱当然开胃菜,热开胃菜,主菜
餐晚餐
味道和质地奶油,好吃的
成分
- 3磅4盎司通用土豆
- 2磅4盎司去皮的黑线鳕角
- 1磅10盎司烟熏黑线鳕角、剥皮,如果可能的话
- 2杯牛奶
- 欧芹茎
- 5汤匙切碎欧芹
- 2煮鸡蛋
- 4茶匙准备英语芥末
- 热情的2柠檬
- 1汤匙柠檬汁
- 7盎司(1包)乐芝饼干,大约2¼杯屑
指令
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土豆皮,剁碎,放在一锅咸的水,烧开。煮至软,然后捣碎成一碗。
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把鱼下面的熏鱼,变成一个大奶锅,欧芹茎和良好的胡椒磨。把锅煮,煮大约5 - 8分钟,如果必要的话。
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把煮熟的鱼出锅,片成一碗,加入切碎的香菜。切碎煮鸡蛋和将它们添加芥末酱,柠檬皮和果汁。
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把里面有鱼片混合物倒入土豆泥,彻底的混合。如果你做这些,等到内容结合前两碗冷。检查调味,加入盐和胡椒。
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粉碎的乐芝饼干很满意:把它们放在一个冷冻袋,抨击轧制用擀面杖,直到它们面包屑。线盘的底部与这些面包屑或浅烤盘上。
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鱼和土豆混合物塑造成10板,每个重约10盎司一英寸厚(4英寸)。你使每个脂肪帕蒂,双方按成乐芝饼干屑得到良好的涂层和让他们在托盘或平底锅。我认为他们最好不要冷藏但如果你让他们提前很多,可以,当然,最好坐他们冰箱里。
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当你准备煮,预热烤箱至400°F。把板放在烤盘,摆脱多余的丽兹屑但留下一个可见的每个板涂层。煮20分钟或者直到他们热透。如果他们是在烤箱太长会出现一丝裂痕,但没有其他伤害到他们,所以不要太过担心,如果人们需要很长时间才能桌子吃饭。
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让10板):这些是如此之大,没有人可能会需要几秒钟,但这是很高兴知道你可以提供更多的如果需要的话。
读下冷甜菜罗宋汤
2004年Nigella Lawson