双瓜和豆色拉
这张照片由约瑟夫DeLeo
双组件是南瓜和bean元素是双重的:黄色西葫芦和绿色西葫芦,切成警棍,oil-dressed炉烤鸡;蜡质,kidney-curling充满活力地绿色蚕豆,深色的绿豆角,都轻轻煮然后刷新保持翠绿的强度。沙拉只是在某种意义上,所有的蔬菜都离开房间去但是温度肯定没有colder-before喷柠檬和扔罗勒和欧芹:初夏在盘子里。
服务6
烹饪方法烤
成本便宜的
总时间在1小时
场合自助餐、休闲宴会、家庭聚会
食谱当然配菜,蔬菜
饮食的考虑素食,素食者
餐晚餐,午餐
味道和质地长满草的
类型的菜蔬菜
成分
- 2¼磅黄色的南瓜
- 18盎司西葫芦
- 约1/3杯橄榄油
- 1½磅新鲜蚕豆,炮轰我sorry-peeled(或10盎司冻结蚕豆)
- 9盎司苗条青豆
- 盐和胡椒
- 1的柠檬汁
- 一些新鲜的罗勒
- 一些新鲜的欧芹
指令
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预热烤箱至400°F。
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所有的南瓜和西葫芦切成三份然后每第三个切成警棍或棒。安排他们在一个大的烤盘里,大衣和石油。坦率地说,最好的方法是把油倒在锅里然后整合一切与你的手。把锅放进烤箱,烤南瓜约30分钟,时间应该煮熟通过警棍和金色的边缘。
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虽然这是,煮蚕豆(弹出,它真的是一个值得他们的皮肤;看到方向的蔬菜通心粉汤26页)和绿豆分别用盐开水至软,然后使其流失,刷新他们的冰水,然后耗尽他们了。
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当南瓜警棍酷,把它们放在一个碗里放上两个bean和服装用柠檬汁;南瓜应该足够,令人向往的,油不需要额外的毛毛雨。把罗勒和欧芹并将它们添加到碗中,混合所有的温柔(再一次,只是手是最简单的),以避免被压扁的警棍。
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检查调味料和根据需要添加盐和胡椒,轻轻倒出到一个干净的盘子里,撒在任何的罗勒和欧芹坚持案板。
读下半透明的糖釉
2003年Nigella Lawson
