牛奶焦糖米布丁配烤杏仁

几年前，当哈根达斯推出它的牛奶焦糖冰淇淋时，该公司希望它能在美国的拉丁美洲人中畅销，但我认为它没有想到每个人都会很快爱上它。嘿，有什么理由不喜欢呢?苦牛奶在南美洲很受欢迎，在那里有很多名字，它是炼乳，在罐子里加热，然后加焦糖，这让它有一种烤面包的味道。拉斐尔·帕洛米诺(Rafael Palomino)在他的烹饪书《拉丁小酒馆》(Bistro Latino)中称赞了这种甜食的多功能性，“它可以作为甜点，也可以作为饼干、蛋糕、松饼和冰淇淋的配料。”今天，由于拉丁裔人口不断增长，浓缩的牛奶焦糖在大多数美国超市都能买到。(我在这个食谱中使用了它。)我们在书的后面也有它的出处。用牛奶焦糖调味的米布丁很美味。它们都是舒适的食物。烤过的杏仁给人一种爽脆的感觉。

笔记*可在许多超市购买或参阅邮购来源。

成本温和的

总时间半天

提前制作食谱是的

孩子友好是的

场合休闲晚宴，家庭聚会

食谱当然甜点

饮食的考虑不含花生和大豆

餐晚餐

情绪蓝色的

味道和质地奶油味，坚果味，甜味

菜肴类型布丁