与番茄罗勒酱茄子改

由素食传统出版社出版

这张图片由与诺伊斯

安慰食物是非常老练的茄子,再加上美味的番茄罗勒酱,并在意大利面。这个酱料可以提前和存储在冰箱里(除了新鲜罗勒,最好添加在最后一分钟)。剩下的比萨酱很棒。

服务4

烹饪方法煎

成本便宜的

总时间在1小时

食谱当然主菜

饮食的考虑免费无蛋、清真、犹太、脱脂、花生,大豆免费素食,素食者

餐晚餐

味道和质地脆,长满草的,好吃的

类型的菜干意大利面,意大利面,意大利面酱,酱汁

酱汁:把油倒到一个大平底锅,用中火加热。加入洋葱和煮5分钟。添加大蒜、罗勒干和欧芹。煮2分钟,然后加入葡萄干、西红柿、盐和胡椒。煮至沸腾。减少炖30分钟,偶尔搅拌。添加新鲜罗勒酱服刑前几分钟。味道和调整调味料。
茄子:在搅拌机或食物处理器,处理松仁粉。加入面包屑、酵母、红辣椒、香菜,蒜,盐。过程,直到总和。混合物转移到一个浅碗或馅饼盘子。在第二个浅锅,把豆浆和面粉拌匀。
用茄子蘸豆奶混合物,然后到瓤混合物。帕特屑到茄子完全外套。把茄子片烤盘。重复,直到所有茄子片涂。如果需要,准备茄子可以帮助设置屑冷藏30分钟。
预热烤箱至250°F。一层薄薄的油在一个大煎锅,用中火加热。在批量工作,加入切片和煮3到5分钟,转一次,至金黄色。返回到烤盘煮熟,并保持温暖在烤箱,直到准备好服务。
把意大利面煮一大锅沸腾的盐水的10分钟,或者直到有嚼劲。排水井和返回到锅里。服务,加入2杯酱的意大利面和搅拌的外套。安排一份意大利面条在四个盘子。每个服务与茄子片,和酱。为热。