菊苣沙拉红葡萄,山核桃,蓝奶酪
这张照片由约瑟夫DeLeo
当一顿饭太丰富,以全面奶酪盘结束,我可能提供沙拉拌上一点奶酪。这是一个最喜欢的组合,一个冬天沙拉,苦和甜,奶油脆,一口。这漂亮的混合也会使一个吸引人的午饭。
服务4
成本温和的
总时间在1小时
场合休闲宴会,烹饪约会
食谱当然开胃菜,主菜
饮食的考虑无蛋、无谷蛋白、清真、犹太、低碳水化合物,花生,大豆,素食者
餐早午餐,晚餐,午餐
味道和质地脆奶油,水果,坚果,丰富,美味,锋利,香甜,浓郁
类型的菜沙拉
成分
- 3汤匙核桃油
- 1汤匙白葡萄酒醋根据需要,或者更多
- 1葱,剁碎
- 盐
- 新鲜的地面黑胡椒粉
- ½杯山核桃
- 3比利时菊苣
- 1群(6盎司)豆瓣菜大约3个松散冠军
- 1/3磅无籽红葡萄,减少了一半
- 3到4盎司羊乳干酪或其他蓝纹奶酪
指令
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在一个小碗里,拌匀核桃油、1汤匙酒醋、葱,盐和胡椒调味。腌30分钟让大葱的味道醇厚。味道和根据需要调整平衡。
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预热烤箱至325°F。在烤盘,直到香烤山核桃坚果,大约15分钟。让酷。用手,打破山核桃一半。
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减少每个菊苣纵切一半和移除的核心。片横向间隔1英寸。
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在一个大沙拉碗,把菊苣、豆瓣菜,葡萄,山核桃。添加足够的穿着外套绿党轻;你可能不需要它。手工加奶酪,摇摇欲坠。轻轻地搅拌。味道和调整调味料。放入4沙拉盘子或碗中。
读下半透明的糖釉
2000年珍妮特弗莱彻
