英式松饼

英式松饼真的应该被命名为美国的松饼,因为它们是纯的洋基分支griddle-baked凯尔特煎饼和一种薄饼。这是我最喜欢的食谱,改编自简Grigson后期,受人尊敬的英国美食作家和记者。这些从来没有不高兴,让人没想到的英式松饼,自制的特色。他们更实质性的比店里买的品种。存储这些松饼,紧紧地用塑料,在烘焙后冷藏或冷冻。为把他们分开用叉子和烤面包。服务有很多甜奶油和水果的凝乳,或使用你的班尼迪克蛋。

笔记冷冻面包:

冷冻是一个简单的和安全的储存食物的方法虽然新鲜时是最好的酵母和快速面包,冷冻焙烤食品做保留优秀的味道,很好,请记住,冰箱的冷冻室没有实现真正的深度冻结,但适用于短期存储将食物好几个月,但安全长期存储,你应该在0°F或低于冻结。最大存储时间在家里冰箱所有面包和卷是3个月。

冻结面包和卷,烤完全但不釉或冰,放在架子上,让冷却至室温包装全部或presliced饼首先在高质量的塑料包装,然后在铝箔或塑料保鲜袋。卷可以存储在冰箱的双层袋、标签和日期或卷饼如果可能的话,你会惊讶地发现类似的一切看起来当冻结。

解冻,让面包或卷站在室温下约3小时或在冰箱里一夜之间,完全包裹保存水分,酵母面包可能刷新,或者融化在350°F烤箱的地方unsliced面包,非盟自然或包裹在铝箔,入预热烤箱烘焙大约15分钟脆皮和加热。切片面包可能刷新一个烤面包机没有除霜或微波15秒,最好再热滚裹在箔,迅速变干。

甜面包或甜卷后解冻和加热,釉,冰,或与糖粉上桌之前尘埃。

成本便宜的

总时间半天

提前做配方是的

孩子友好是的

饮食的考虑免费免费清真、犹太、花生,大豆,树坚果免费素食者

设备面包机

餐早餐,早午餐,茶

味道和质地耐嚼,脆

类型的菜面包,面包酵母