法尔法配烤意面和春豌豆

首先，将一大锅盐水烧开，加入法尔法尔，根据包装袋上的说明烹饪。在碗里搅拌鸡蛋，加入奶油、盐和胡椒粉。把你的意大利烟肉或培根放入另一个锅里，煮至酥脆金黄。

当farfalls快熟的时候，加入豌豆最后一分半钟。这样一来，它们就会在你嘴里爆开，又可爱又甜蜜。煮好后，用漏勺沥干水，这样可以节省一点烹饪水。将意大利面加入意式烟肉中，加入大部分切碎的薄荷叶，如果锅不够大，可以在一个热碗中混合。

现在你需要把鸡蛋和奶油混合物加到意大利面里。重要的是要在意大利面还热气腾腾的时候加进去。这样，意大利面的余热会煮熟鸡蛋，但不会让它们看起来像炒鸡蛋，就像我在高速公路上的一些危险的老餐馆看到的那样!意大利面会把鸡蛋煮熟给你带来丝滑的酱汁。搅拌在一起，如果需要的话，加入一点备用的烹饪水。用盐和胡椒调味，撒上帕尔马干酪和剩下的薄荷叶，尽快上桌。

附言:为了达到最好的效果，工作要快，吃饭要直接。