Fennel-Grilled虾
这张照片由Joseph DeLeo提供
服务4
烹饪方法烧烤
成本温和的
总时间1小时内
场合休闲晚宴
食谱当然主菜
饮食的考虑无鸡蛋，无麸质，无乳糖，无花生，无大豆，无树坚果
设备烧烤
五种成分或更少是的
餐晚餐
味道和质地长满草的
成分
- 2磅中号虾在他们的壳里
- ¾杯橄榄油
- 1/2杯切碎的新鲜茴香嫩枝
- 用木炭烧烤或水果木
- 干茴香茎(可选)
指令
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准备一堆木炭或柴火。关火，在烤架上盖上锡箔纸，用削皮刀在锡箔纸上划几道缝。
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把虾放在碗里。加入橄榄油和茴香搅拌。
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当煤块呈灰红色时，把烤架放好加热。煮虾的时候，如果需要的话，把干茴香茎加入煤里;它们几乎马上就会被点燃。
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迅速将虾放在烤架上，让它融入茴香茎的味道。把虾的每一面都烤1到2分钟，直到它们变成粉红色。
读下半透明糖釉
克里斯托弗Idone
