无花果饼
这张照片由约瑟夫DeLeo
无花果的历史和人类的历史一样古老。亚当自己身上在伊甸园的遮羞布,罗马人喜欢无花果树的食物,和无花果树被带到新大陆,连同葡萄,西班牙语。无花果可以吃新鲜的夏季和冬季干;它的可爱的甜蜜的特性使得它最喜欢烘焙。使用苍白Calimyrna,生产品种,或深紫色任务图。无花果会软化在炎热的苹果汁,所以不会有任何耐嚼块在这个快速面包。这个面包早餐服务。
成本温和的
总时间在4个小时
提前做配方是的
饮食的考虑免费免费清真、犹太、花生,大豆,树坚果免费素食者
设备面包机
餐早餐,早午餐,茶
味道和质地柔软丰满,圆润的
类型的菜面包,quickbreads
成分
- 1杯苹果汁
- 4大汤匙无盐黄油,切成块
- ½磅干无花果,遏制和减少季度(1杯)
- 磨碎的热情的橙色
- 2大鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 1/3杯糖
- 2杯原色中筋面粉
- 2½茶匙泡打粉
- ½茶匙小苏打
- ½茶匙盐
- 1½-或2英镑面包机器
指令
-
中低火加热苹果汁和黄油在一个小平底锅加热,微波或microwave-proof碗,直到黄油融化。删除从热,加入无花果和橘皮。冷却至室温,留出大约1小时。
-
把原料在锅里根据制造商的指示订购,添加apple-fig混合物的液体成分。设置地壳黑暗,如果你的机器提供地壳控制此设置,快速面包/蛋糕周期和程序;按下开始键。面糊将厚和光滑。当机器在周期结束的哔哔声,检查面包熟的程度。时做的面包是盘子两侧略有收缩,双方是深棕色,和前公司是一个温和的压力当与你的手指触碰时,一根牙签或金属针将清洁时插入面包的中心。
-
面包完成后,立即把锅从这台机器。让面包站在锅前10分钟把它,右边,冷却完全在一个架子上。将严格用塑料袋包装和冷一夜之间或前3天。
读下半透明的糖釉
2000年贝丝Hensperger
