新鲜鳕鱼蛤蜊汤

亥伯龙号发布的

这张照片由约瑟夫DeLeo

轻微的鳕鱼是理想的鱼在海水蛤蜊汤沐浴,特别是当它被赋予一个爆炸最后新鲜的香菜和樱桃西红柿。这一切和美貌!

笔记消除蛤沙和毅力(内外),第一次擦洗蛤用硬刷冷自来水。然后把蛤一碗足以让他们舒适。倒入足够冷盐水。添加一汤匙或两个玉米粉为每个打蛤。漂亮的蛤和冷藏1 - 3小时左右,偶尔飕飕声。蛤吃麦片和摆脱的沙子。烹饪前彻底排水和冲洗蛤。

使4份

烹饪方法炒,蒸

成本温和的

总时间在2个小时

场合随意的晚宴

食谱当然主菜

饮食的考虑免费无蛋、健康、低碳水化合物、花生,大豆免费,免费树坚果

餐晚餐

味道和质地有大蒜味的,多汁,酒的

排水的蛤蜊滤器和删除任何麦片放在冷水下冲洗。
热量足够的石油来外套的底部沉重的4 - 5夸脱大小用的锅加热。加入大蒜和厨师,摇晃锅一次或两次,只是直到大蒜开始呈现颜色,大约3分钟。不要让它太黑暗。
大蒜的蛤蜊入锅,倒入酒,烧开。盖上锅盖,煮到蛤开放,大约5分钟。
热量足够的石油来慷慨外套的底部宽,沉重的锅中火,直到荡漾。油加热,鳕鱼块慷慨地用盐和胡椒调味,滚上一层面粉。水龙头掉多余面粉和鳕鱼的油。做饭,把鱼片一次,直到金黄色和几乎不透明的中心。蛤蚌将打开在鳕鱼烹饪;关掉火,让他们站到你需要他们。丢弃任何蛤,不要打开。
散射蛤和震动的樱桃番茄锅一点所以他们定居。分散的香菜蛤。让混合站只是一两分钟温暖的西红柿。
排水纸巾上的鱼,并将其转换到浅碗。(变暖第一碗是一个很好的联系。)勺子的蛤蜊,西红柿,和汤在每个角和热。